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桃源花 泉店はこだわりの担々麺を種類豊富にご用意しています。 是非とも食べて頂きたいのが自家製辣油（ラー油）と香ばしい胡麻の芝麻醤（チーマージャン）の担々麺です。 担々麺の辛みの決め手となる自家製辣油（ラー油）は多彩なスパイスが醸す繊細な香りです。芝麻醤（チーマージャン）の胡麻の香ばしさには特にこだわっており、数十種類の胡麻を食べ比べて厳選し、焙煎や挽き具合までを特注しています。胡麻のコクと自家製辣油（ラー油）の辛さでくせになるスープに、しっとりと仕上げたひき肉、そこにマッチする麺は、選び抜いた小麦と水分の量、練りや熟成という工程まで徹底した管理をしています。何度も食べたくなると言って頂ける自慢の一品です。辛さの調整も承れます。 基本の担々麺の他に、花山椒の香りがやみつきになる「熱烈四川担々麺」や「こくまろ担々麺」、チャーシュー・メンマ・味玉をのせた贅沢な「全部のせ担々麺『贅』」、水菜のシャキシャキがアクセントの「黒ゴマ担々麺」と担々麺の種類も豊富です。 女性人気No.1メニューは「酸辣湯麺（サンラータンメン）」です。お酢の酸味、胡椒と自家製辣油であつあつトロトロの辛みのきいたあんかけスープでクセになる美味しさです。 場所は仙台市の岩切、泉塩釜線（県道35号線）沿いにございます。近くには宮城県運転免許センターやスポパーク松森さんがあります。古民家風の外観の店舗で「中華麺房 桃源花」の木の看板が目印です。仙台市の泉中央駅付近から車で15分ほどの距離にあり、駐車スペースも広めに確保しておりますのでお車でお越しいただけますと便利です。