Foot traffic data for Les Petits Princes (Bib Gourmand), 26 Rue du Val d'Or 92150 Suresnes France

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Cochant toutes les cases de l'esprit moderne, ce bistrot aux apparences assez new-yorkaises, avec sa brique blanche, son atmosphère nue et son mobilier Thonet, instille çà et là des références au bistrot français – une vieille réclame, une recette traditionnelle, un verre de vin soigneusement sélectionné – qui ensemble, redéploie l'imaginaire du répertoire vers des horizons plus libres, où les saveurs semblent libérées d'un certain conformisme. La carte, courte et amicale, provoque ainsi la tentation, un cabillaud en croûte d'amandes et aux herbes, minimaliste, avec une purée de petits pois, fèves et citron, un sauté de volaille et riz pilaf, un incontournable riz au lait de la maison. Cave de choix.