Foot traffic data for Tsukiji Outer Market, 及び6丁目一部 4 Chome Tsukiji Chuo City, Tokyo 104-0045 Japan
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築地場外市場は卸売機能を備えた食の総合問屋街です。 築地市場(東京都中央卸売市場築地市場)は移転しましたが、築地場外市場は現在(2024年2月)もおよそ460店舗が営業しています。 2018年に東京都中央卸売市場の一つである築地市場が豊洲へ移転した以降も、変わらず築地で営業を続けている日本最大規模の私設の生鮮市場であり、和食に特化してきた総合問屋街です。 店舗の中で物販店(問屋、卸売、仲卸業)の多くは定休日を東京都中央卸売市場の定休日と連動させています。詳しくは公式サイトにてご確認ください。(いわゆる休市日と呼ばれる日曜・祝日、そして月に何回かの水曜日などで営業店舗数が異なるのは、そういった理由によります。) 鮮魚店はもちろん塩鮭などの塩干類(干物含む)・鰹節・煮干などを始めとした海産物、和食の出汁に欠かせない昆布や椎茸や豆などの乾物類、干貝柱や各種珍味類、佃煮、牛豚鶏など精肉類、青果(野菜・果物)、各種の陶器・漆器などの器や料理道具(調理器具)、伝統ある刃物店が軒を連ね、飲食店も盛況です。 築地市場の移転に伴い、中央区により仲卸の機能を有した「築地魚河岸」が開業しました。(築地魚河岸 小田原橋棟、海幸橋棟) 築地場外市場は銀座から歩いて行ける立地条件の良さもあり、今も早朝は買い出しカゴ(市場かご)を持った多くの仕入れの人や買い出しのひとで活気があり、午前中の遅めの時間は近隣の一般の方が買い物に来る市場です。