Foot traffic data for Ristorante Canvetto Ponte Di Valle, Via Sonvico 23 6952 Canobbio Switzerland
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Lo storico ristorante Luganese, esistente dal 1930, propone alcuni piatti tra le specialità della cucina Svizzera ed in special modo di quella Friborghese, Vallesana e Ticinese . Nella stagione fredda sui nostri tavoli si vedranno sopratutto le fondues al formaggio, la classica moitié-moitié e la vacherin, i piatti di raclette, con tre formaggi Vallesani . I maccheroncini alla Friborghese, le croûtes al formaggio, gli affettati Vallesani e le meringhe con la doppia panna della Gruières e fragole . Fino a Dicembre diversi piatti di selvaggina . Nella stagione calda, eccoci a proporvi le specialità di carne come le grigliate, la tartare di manzo, gli affettati, la charbonnade, il Château Valais e i formaggi.