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Ciao Mare Una fusione di cibo e bere bene, in un ambiente solare dai mille colori. Un progetto nato dopo venticinque anni di esperienza culinaria e di educazione sul cibo strettamente prodotto dalle nostre mani e proveniente dalla nostra terra, dove il mio albero genealogico, ossia maestri sia di vita che di forchetta mi hanno insegnato le ricette più vecchie, dei miei bisnonni e nonni.Ho dedicato buona parte della mia esistenza alla buona tavola.E dopo tutto questo sacrificio ho creato una fusione di cibo e bere bene, in un ambiente solare dai mille colori, di cui devo ringraziare il mio papà Pietro, che mi ha trasmesso questa indelebile energia, che a mia volta cerco di trasmettere a voi per farvi vivere un’esperienza piacevole a tavola.