Foot traffic data for Pizzeria La Scaletta, Via Napoli, 137 63100 Ascoli Piceno AP Italy
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Pizzeria La Scaletta è una due spicchi sulla Guida Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso. Propone pizza all'italiana realizzata su impasto naturale "Gran'Aria": lievito madre, farine selezionate del Molino Quaglia, lievitazione lenta e procedimento esclusivo garantiscono estrema leggerezza e gusto. Gli ingredienti sono tutti stagionali e a chilometro zero, il menu cambia a seconda delle stagioni. Le ricette gourmet sono originali e alcune di esse vengono elaborate in collaborazione con grandi chef del territorio.