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9 Girasoli nasce dal desiderio delle sorelle Francesca ed Eleonora di creare un ambiente raffinato ed elegante, confortevole ed ospitale, ma soprattutto di qualità: dal buon caffè al pranzo, dall’aperitivo alla cena. 9 Girasoli è caffetteria, è bar, ma è anche Bistrot e Ristorante. Il nostro caffè arriva dalla tradizione triestina: Hausbrandt. Le nostre brioches sfogliate unicamente con burro. Troverete la classica colazione all’italiana, accompagnata dai nostri brunch domenicali, una volta al mese. Il nostro ristorante e bistrot racconta di una cucina tradizionale, ma con l’utilizzo di nuove cotture. Di ingredienti ricercati, ma legati alla stagionalità e qualità. Materie prime quasi totalmente locali.