Foot traffic data for Kyu, 31-2 Miyamaecho Hakodate, Hokkaido 040-0073 Japan

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興味を持って頂けるよう毎月「フェア」を開催しております。 天ぷらは、からっとサクサクにして揚げてあります。 大衆食堂に近いといわれますが、大衆食堂蕎麦屋の専門店を目指して活躍してまいります。 ・真御膳そば 道内産を使用し、上質の更科粉を主体に、蕎麦「そば」本来の風味を持つ甘皮と、そば粉の四百倍のルチンを含有する「そばの葉」をブレンドしており、そばすべてを使うのにこだわっています。 ・真らーめん ラーメンは道内産小麦粉きたほなみ、春よ恋をブレンドし、スープは、焼津産本かつお、土佐清水産宗太かつお、枕崎産サバをそば屋の手法を活かしており、そこに道内産鶏がら、豚骨の材質を惜しまず使い、手間暇かけてうまみを出しています。 ・真ハンバーグ 「ミートソースハンバーグ」今なき、木古内駅にあったハンバーグ天の味を、どうしても再現したく試行錯誤を繰り返し、やっと辿り着いたあの味、自分自身を昭和50年代にタイムスリップさせてくれる幻のハンバーグです。 「和風ソースハンバーグ」焼津産本かつお、土佐清水産宗太かつお、枕崎産サバで、そば屋の手法を活かしてとったダシで作る、特製和風ソースです。 天ぷらには、自信があります。 一度、老若男女問わずお越しください。 大衆食堂に近いと思いますが、コメントよろしくお願いいたします。 ・真御膳そば・真らーめん・真ハンバーグ 函館 宮前店 蕎麦屋 出前「究」