Foot traffic data for Galitos GRILL Ipanema, R. Farme de Amoedo, 62 - Ipanema Rio de Janeiro - RJ 22420-020 Brazil
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O Galitos de Ipanema foi a primeira casa da rede Galitos, criada ao estilo e forma de servir galeto, preparado na brasa com origens na gastronomia africana, temperado com gindungo ( pimenta malagueta de corpo menor e mais ativa que a brasileira). Trazida para a Europa pelos portugueses e de lá vindo este hábito culinário ao Brasil. É grelhado na brasa em churrasqueiras portuguesas onde este método não permite que gorduras saturadas caiam sobre os demais galetos na grelha.