Foot traffic data for Osteria Bacerotti, Via della Zecca, 3 06034 Foligno PG Italy

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Bacerotti è un’osteria, e non aspira ad essere altro. Qui si mangia. Nella nostra cucina cerchiamo di praticare il rispetto: per la memoria, la tradizione, per le materie prime e i fornitori, per la stagionalità e la prossimità nell’approvvigionamento. Pasta fresca e dolci sono fatti da noi, così come il pane, che dal 1935 produciamo nel nostro forno usando solo grani antichi e lievito madre. Qui si beve. Tutti i vini in carta, dalle etichette territoriali a quelle nazionali e straniere sino allo “sfuso della casa”, sono ricercati, scelti e proposti. Perché ci piacciono. Se non vi interessa essere stupiti, ma star bene; se non avete fretta; se mangiate e bevete non per dimenticare, ma per ricordare, allora, forse, siete nel posto giusto.