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La pizza come tradizione di famiglia fatta solo con prodotti genuini; le farine scelte per venire incontro ad ogni tipo di esigenza alimentare e la cucina tipica napoletana, la più gustosa, in un ambiente elegante ma conviviale. Da tre generazioni la famiglia Carfora tramanda di genitore in figlio la passione per la ristorazione e l’amore per il buon cibo. La cucina tipica, la genuinità dei prodotti e la semplicità delle pietanze sono i punti di forza della loro cucina, segreti del mestiere, segreti di un’ arte. Grazie all’impegno e alla ricerca in questo campo, la pizza di Basilico è diventata un’ eccellenza del territorio, dall’impasto morbido e fragrante, facilmente digeribile, farcita con ingredienti ricercati e di alta qualità.