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La nostra cucina basata per lo più di piatti di pesce, varia a seconda del pescato, fra gli antipasti più richiesti c'è il crudo sempre presente in estate , la fantasia di mare ( 5 assaggi), il flan di porri e carciofi su crema di pecorino e bottarga, la vaporata di mare con verdura in pinzimonio e frutta. per i primi spiccano il tagliolino nero alla carbonara di mare, la chicca con porcini, gamberi, calamari e crema di pecorino, i ravioli di branzino con ragù bianco di mare al profumo di salvia, la classica trabaccolara personalizzata ovviamente, e altri piatti che inseriamo periodicamente come il risotto con bieta e seppie, la zuppa di moscardini e cozze ecc..