Foot traffic data for Viejo Lobo Parrilla, Av. 24 de Septiembre 1205 X5004FTK Córdoba Argentina
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Como tantas cosas que ya son parte de lo cotidiano, Viejo Lobo se forjó un lugar en el corazón de los cordobeses y del barrio General Paz. Un sueño familiar y compartido se transformó en algo material y tangible, los colores se volvieron vívidos, los aromas empezaron a impregnar las esperanzas. Allá por febrero de 1997 se abrieron las puertas, Simón y Elsa aguardaron impacientes el ingreso de los primeros comensales, se nutrieron de las críticas, crecieron junto a los empleados que confiaron en el proyecto (algunos como Pepe siguen hasta hoy), construyeron un concepto de gastronomía que hoy persiste en sus continuadores, esto es brindar un servicio de calidad para abastecer el sublime paladar de la gente, poner la mano en el hombro del clie