Fun things to do in Kōchi (JP)

和餐 帯や 勘助 is most popular around 7 PM on Saturdays. Visitors usually stay up to 3 hours here. It's most quiet on Tuesdays.

高知城より徒歩5分の居酒屋。県庁や市役所に程近い、帯屋町商店街の大橋通り側に店舗を構えております。 料理は創作土佐料理や和風料理。県産の海産物（カツオのたたきやドロメ、うつぼなど）や農産物はもちろん、地鶏の焼鳥や唐揚げ、タラバ出汁巻き卵などさまざまなジャンルの食材を使って新しい味をご提案させていただいております。 また、おいしいお料理にかかせないお酒も充実。オリジナルカクテルから各地の銘酒。もちろん高知のおいしい地酒や焼酎を御用意してみなさまのお越しをお待ちしております。 お席は1階はテーブル席、カウンター、個室など計90席。2階は15人までの個室と最大80名までのご宴会ができる大広間をご用意しております。 仲の良いお友達との愉しい集まりやご家族でのお食事（子供用の椅子もご用意しております）、またお仕事の御会合にご利用くださいませ。

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Visitors usually stay 30 min here.

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Sushiikkan Asakuraten is most popular around 6 PM on Sundays. Visitors usually stay up to 1 hour here.

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カフェ&グリル 北欧館 is most popular around 12 PM on Saturdays. Visitors usually stay up to 1.5 hours here. It's most quiet on Mondays.

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Tamoya Kochi Inter Ten is most popular around 12 PM on Sundays. Visitors usually stay up to 25 min here. It's most quiet on Mondays.

毎朝その日の気温、湿度を調べ塩の量を決め塩水をつくる。 ミキサーに粉、塩水を入れ練る。練りが終わったら１時間以上寝かせ、生地を足踏みする。 足踏みをすることで生地内にグルテンが形成され、これがコシとなる。 菊もみでダンゴ状態にする。ここから熟成させる。 そして麺打ちできる状態まで踏み、麺を打ち、生地を伸ばす。 伸ばした生地を切り、茹で、水洗いする。茹でた麺を冷水でひきしめる。 店内では麺を打つ所、茹がく所、天ぷらを揚げる所全てがオープンで、お客様からも見えるようになっています。 主人をはじめ従業員一同が常にお客様を感じ、緊張感をもって仕事をしています。

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Ginryukaku is most popular around 12 PM on Saturdays. Visitors usually stay up to 1 hour here. It's most quiet on Fridays.

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